不锈钢截止阀，截止阀启闭部分为塞状阀瓣，密封面为平面或圆锥形，阀瓣沿流体中心线作直线运动。 阀杆的运动形式，俗称：暗杆，也有升降旋转杆式，俗称：开杆截止阀只适用于全开和全关，调节和节流是不允许。

不锈钢截止阀是强制密封阀，所以在阀门关闭时，必须对阀瓣施加压力，迫使密封面不泄漏。 

当介质从阀瓣下方进入阀门时，操作力需要克服的阻力是阀杆与填料的摩擦力和介质压力产生的推力。关阀的力大于开阀的力，所以阀杆

阀的直径要大，否则阀杆会弯曲失效。 

近年来，自密封阀出现以来，截止阀的介质流动已从阀瓣上方进入阀腔。不锈钢阀门此时，在介质压力的作用下，关阀的力小，而开阀的力大。 

直径可以相应减小。 

我国阀门三化规定截止阀的流向为自上而下。 

阀门必须水平安装，在介质的作用下，这种阀门也更紧。

不锈钢截止阀开启时，开启高度为阀瓣为公称通径的25-30，流量已达到最大值，说明阀门已达到全开位置。 

因此，截止阀的全开位置应由阀瓣的行程来决定。